Guacapfeffi
Ob als Aufstrich oder Topping für die verschiedensten Leckerbissen – dieser frische Avocado-Dip ist voll gepackt mit herzhaften Avocados, gehacktem Knoblauch und einem Extra-Schuss Pfeffi.
Zutaten:
- 2 reife Avocados
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Chilis
- 3 EL Pfeffi
- 2 EL frischer Koriander
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Avocados halbieren, das Fruchtfleisch herauslösen, in einen hohen Behälter geben und pürieren. Dann den Pfeffi hinzugeben. Zwiebeln, Knoblauch, Chilis und Koriander sehr klein hacken und unter die Avocadomasse heben. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.