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Minzaprikosen vom Grill

Frische Früchte vom Grill gefällig? Dann probiert doch mal unsere Minzaprikosen mit leckerer Kirschfüllung. Denn für die ist immer noch Platz – auf dem Grillrost genauso wie im Magen unserer Pfeffi Fans.

Zutaten:

  • 6 Aprikosen
  • Pfeffi zum Einlegen
  • 3 EL Kirschgelee

Zubereitung

Die Aprikosen waschen, halbieren und entkernen. Anschließend für 2-3 Stunden in Pfeffi einlegen. Nach der Ziehzeit die Aprikosen abtropfen und das Gelee einfüllen. Auf den langsam erkaltenden Grill legen und ca. 10 - 20 Minuten (je nach Größe und Hitze) grillen. Mit frischer Minze servieren.

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