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Pfeffi Black Makronen

Diese Makronen werdet ihr lieben! Denn sie bringen das Beste aus drei Welten zusammen: Schokolade, Kokos und Pfeffi Black.

Zutaten:

  • 180 g Kokosraspeln
  • 3 Eiweiß
  • 30 g Kakaopulver
  • 3 EL Honig
  • 60ml Pfeffi Black
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1-2 Handvoll Minze
  • Schoko-Kuvertüre

Zubereitung

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Die Minze - bis auf einige wenige Blätter - klein hacken und mit Kokosraspeln, Kakaopulver, Vanillezucker und Pfeffi Black vermischen. Das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Die Masse auf die Oblaten setzen und für 20 Minuten auf einem mit Backpapier ausgeschlagenen Blech in den vorgeheizten Ofen geben (180 Grad). Abschließend mit Kuvertüre und der übrigen Minze verzieren.

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