Frische Kick gefällig? Dann probiere doch mal unsere Limetten Minz Jellos. Die Mischung aus Pfeffi, Limette und frischer Minze holt den Sommer nochmal zurück in deine Küche. Super einfach gemacht und ein echter Hingucker!

Zutaten:

• 150ml Pfeffi
• 2 Päckchen Gelantinepulver
• 1-2 EL Limettensaft
• 8 Limetten
• 3 EL Zucker
• Kleine Minzblätter

Zubereitung

Limetten halbieren, mit einem Löffel aushöhlen und zur Seite stellen. Gelatine und Pfeffi in einen Topf geben und 10 Minuten einweichen lassen. Anschließend den Limettensaft und den Zucker hinzufügen. Mischung auf niedriger Stufe unter Rühren erhitzen, sodass sich die Gelatine auflöst. Achtung: Nicht kochen!

Schütte die Flüssigkeit zusammen mit den kleinen Minzblättern in die halbierten Limetten. Jetzt müssen sie für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen. Vor dem Servieren die Hälften noch einmal halbieren.

 

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