Pfeffi Oster-Amerikaner
Kuchen ist immer eine gute Idee. Und wenn es dann noch diese süßen kleinen Amerikaner wie von Mama sind, dann kann’s kaum besser werden. Oder doch? Mit einem Schuss Pfeffi oder Pfeffi KOKO zeigt’s du der Mutti mal, wie man richtig grünlich backt.
Zutaten:
- 100 g Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 80 ml Pfeffi KOKO
- 250 g Mehl
- 3 EL Backpulver
Für den Guss:
- 2-3 EL Zitronensaft
- 150 g Puderzucker
- 4 cl Pfeffi
- Grüne Lebensmittelfarbe
Zubereitung
Einfacher geht’s kaum. Alle Zutaten nacheinander zusammen mischen und gründlich verrühren. Den fertigen Rührteig mithilfe eines Löffels oder Spritzbeutels zu kleinen (eierförmigen) Häufchen auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech geben und für ca. 15 Minuten bei 200 Grad goldbraun backen. Anschließend beliebig mit Zuckerguss und Schokolade oder Streuseln beliebig verzieren.